måndag 30 december 2013

Vi hakke tid - for vi må finne skjegget..

.. lite så just nu kanske. Inte det att vi som i den norska julsången söker efter tomteskägget, men dåligt med tid har vi. Mycket program i julhelgen och mellandagarna har det som vanligt varit. Och det fortsätter. Imorgon är det redan nyårsafton, som vi ska fira tillsammans med goda vänner! :) 

Vi har hunnit med ett hejdundrande släktkalas på Torgare prästgård. Vi hyrde helt enkelt festlokal i år pga att vi är så många. Till bjudningen hade vi knytkalas och det bjöds bl.a. på lax, Jansson, köttbullar, prinskorvar, bröd, limpa, sallad, pastasallad, rödbetor. Plommonkräm med grädde till efterrätt och kaffe med årets höjdare Saffranskladdkaka med vitchoklad. 

Annars har vi besökt simhall, joggat, läst böcker, pysslat, lekt, sett på tv, ätit hemlagat julgodis (som till slut blev ca 6 sorter), haft långbord och ätit 3-rätters hos döttrarnas faster, varit på 3-års kalas och träffat goda vänner, stickat, varit och fyndat på julrea, ätit lunch på restaurang. Och faktiskt sovit länge på morgnarna, men oxå varit upp aaaallt för länge på kvällarna, både stora som små. 0-åringens rekord var att gå och lägga sej kl.01.30 för några kvällarna sedan. Men det är tänder på gång så hon är förlåten. ;)
Nu väntar kafferep hos svärföräldrarna. 



/C

tisdag 24 december 2013

Lucka 24






EN FRIDFULL OCH SKÖN JULHELG ÖNSKAR VI ALLA VÅRA BLOGGLÄSARE! 

Tack för att ni följt oss fram till jul och hoppas ni fortsätter titta in här också efter julafton!
Nu är hela familjen samlad i huset och vi njuter av varje jul-minut. 



/C&E

måndag 23 december 2013

Lucka 23 - hemlagad granola





Tjugotredje luckan redan. Jag kan knappt fatta att det faktiskt är julafton imorgon! Som vi har väntat och förberett (och bloggat) inför detta. Allt är inte tipptopp, städningen är gjord lite halvhjärtat, men när min älskade röda julmatta landade på golvet igår infann sig lugnet ändå. Det blir jul i år också fastän det finns ett lager med damm på hyllan och det är ett kaos av saker i lådor och skåp. 

Som jag skrev igår gjorde jag en julgåva till mina vänner: hemlagad granola. Den föll mig i smaken när jag provsmakade, så igår kväll gjorde jag mera granola som husets julfirare ska få njuta av exempelvis som frukost. Jättegott med yoghurt!



Receptet finns i Jens Linders och Johanna Westmans bok December.

Julens granola
Cirka 1 ½ liter

1 dl sötmandel
1 dl pekannötter
8 dl havregryn
1 dl pumpakärnor
1 dl kokosflingor
1 msk malen kanel
½ msk malen ingefära
2 msk råsocker
1 ½ dl (färskpressad) äppeljuice
½ dl solrosolja
1 dl torkade tranbär

1. Sätt ugnen på 175 grader.
2. Hacka mandeln och nötterna grovt och blanda dem med havregryn, pumpakärnor, kokosflingor, kanel och ingefära i en stor bunke. Tillsätt sockret och rör om.
3. Blanda äppeljuice och solrosolja och häll det i bunken. Blanda allting ordentligt med händerna och krama in vätskan.
4. Bred ut blandningen på en plåt med bakplåtspapper och rosta i ugnen i 25-30 minuter. Ta ut plåten och rör om då och då så att granolan inte blir bränd.
5. Låt granolan svalna innan du blandar i torkade tranbär och häller upp i en lufttät glasburk.

/E

söndag 22 december 2013

Julverkstad

I helgen har jag fixat ihop en liten julgåva till mina vänner. De senaste åren har jag endast gett julkort, men i år har jag mer tid än normalt (eftersom jag har haft semester hela veckan före jul) så jag passade på att skämma bort dem lite mer än vanligt ;) Detta blev resultatet av min julverkstad: Hemlagad granola.


Runt locket knöt jag ett snöre, och i snöret hängde jag en liten paketetikett med en lista över ingredienserna.


På burken fäste jag en etikett som man kan skriva på med krita. Senare konstaterade jag att det kanske inte var så praktiskt eftersom några bokstäver suddades ut under transporten, men det är ju en kul detalj iallafall.


Glasburkarna och taveletiketterna är köpta på Søstrene Grene.

Jag och den äldre systerdottern var ute på julturné igår och levererade tre av burkarna, men två är ännu i skrivande stund olevererade. 


/E

Marimekko "Kuusikossa"



En tygbit fick följa med mig hem till slut och hängdes upp på väggen. Min gröna kaivo-tygtavla passar inte in i den julröda inredningen så jag täckte över den med det svartvita grantyget. Väldigt provisorisk lösning men det funkar bra under julen.

/E

Lucka nr.22 - sistaminuten klapp

  


Det blev lite sista-minuten pyssel/bakning igår som egentligen var tänkt som ätbart ge-bort, men kanske vi behåller allt själva, får se vad tiden räcker till idag. Väldigt gott blev det iallafall.

Vi gjorde hemlagat knäckebröd som stansades ut med pepparkaksformar. 



Receptet hämtade jag denna gång från Johanna Westmans Julgodis-bok. Jag brukar använda mej av ett annat knaprigare knäckebrödsrecept annars, men den smeten ägnar sej tyvärr inte till att kavla ut på bakbord.

Du behöver:

1 dl havregryn
1,5 dl sesamfrön
1.5 dl solrosfrön
2 dl vetemjöl
2 dl fint rågmjöl
1 tsk bakpulver
1 tsk salt
1 dl solrosolja
2 dl vatten

2 msk solrosolja
1-2 msk sesamfrön
1-2 tsk flingsalt

Ugnen på 200 grader. Blanda allt torrt och tillsätt olja och vatten. Kavla ut på mjölat bakbord till cirka 3 mm tjock deg. 


Stansa ut figurer med pepparkaksformar. 


 

Lägg upp på plåt med bakplåtspapper, pensla med olja och strö över frön och flingsalt. Grädda i ca 20 minuter. 

 
Fint att ge bort i present, t.ex. i en papperspåse.
/C


lördag 21 december 2013

Årets pepparkakshus

Det blev två hus i år. Ett tomtehus till fröken T, som hon fick dekorera helt själv. Och en sockenkyrka som de vuxna har fått fixat (återstår ännu att få ljus in i kyrkan, något som morfar i huset har ansvar för).  






/C

Lucka 21 - recept



Här kommer ett recept på en av mina favoriter som jag (troligtvis) kommer att baka i helgen:

Krydd- och chokladkakor
Ingredienser
250 g smör, rumsvarmt
25 g mörk sirap (0,2 dl)
300 g vetemjöl (ca 4,6 dl)
2 g bakpulver
50 g mörk choklad
 
Kryddsocker:  
100 g råsocker (1 dl)
18 g stjärnanis
1 msk kardemumma
1 msk hel fänkål

Gör så här

1. Sätt ugnen på 180 grader.
2. Mixa ingredienserna till kryddsockret i en liten kryddkvarn eller med en mixerstav.
3. Blanda 90 gram kryddsocker med resten av ingredienserna i en bunke. (Resten av sockret kan sparas för framtida bak.)
4. Hacka chokladen och tillsätt. Blanda snabbt till en smidig deg.
5. Dela degen i två bitar och rulla till rullar, cirka 3-4 centimeter i diameter.
6. Skiva upp kakorna och grädda i ugnen i 180 graders värme cirka 6-8 minuter.


 
/E 

fredag 20 december 2013

Lucka nr.20 - dagens rebus + final check-list

 



          X










                                     = ?

Och checklistan som är tom - check

Julstress - check

Med andra ord, gårdagen blev som den blev (man tar den tid man tar, som fröken T, 4 år, brukar säga). Joo, vi har ju påbörjat många intressanta julprojekt, såsom:

- bakat och limmat ihop två stycken pepparkakshus (tomtehus, kyrka)
- börjat laga hemlagade julkort (Syster E)
- börjat paketera in julklappar (Syster C, men inte syster E och definitivt inte mormor)
- lagat en lista över vilket julgodis vi ska laga
- handlat in ingredienser till diverse julgodis - CHECK!
- varit till simhallen och gymet
- hämtat enris, granris och lingonris (samt 5 kottar) från skogen - CHECK!
- sjungit julsånger i stämmor samt dansat till Feliz navidad
- provat jul-örhängena
- kastat bort gamla strumpor med hål på - CHECK!
- bakat limpor och kålrotslåda (mormor) - CHECK
- diskuterat om vi ska köpa en gran i år eller använda plastgranen..
- julbloggat - CHECK
- stickat julklappar- CHECK

Så nu kan julen komma..eller?!?

/C&E


torsdag 19 december 2013

Lucka 19




Dagens pysssssssssel

Du behöver:
Sax, tejp, band
Gåvopapper
Styvare papper
 Rund tallrik, blyerts

Rita runt tallriken på både styvt papper och gåvopaper, klipp ut cirklarna. Limma fast gåvopappret på styva cirkeln. Rulla i hop till en strut och tejpa (jag använde bild-tejp). Gör ett hål i varje sida och bind fast ett snöre. Vips har du en julgrans/godisstrut!




/C

onsdag 18 december 2013

Recenserandet börjar

Jag inleder musikbloggandet med den mest otippade nyheten. Bad Religion har spelat in en julskiva, Christmas Songs. Jag kan börja med att poängtera att jag i vanliga fall varken lyssnar på eller är särskilt förtjust i denhär typen av musik, så jag är kanske inte rätt person att bedöma skivan. Men jag gör det ändå, i egenskap av julmusikälskare.



Låtlista:
Hark! The Herald Angels Sing
O Come All Ye Faithful
O Come, O Come Emmanuel
White Christmas
Little Drummer Boy
God Rest Ye Merry Gentlemen
What Child Is This?
Angels We Have Heard On High






Det börjar ganska bra med "Hark! The Herald Angels Sing", så länge det endast är sångröster inblandade. Men så gör instrumenten entré och det blir bara pannkaka av det hela. I mina öron iallafall. Men när "White Christmas" börjar ljuda i högtalarna händer något. Jag börjar plötsligt gunga på huvudet och får lust att spela luftgitarr. Den positiva känslan hänger med en stund men sen blir jag igen irriterad på musikstilen och det höga tempot.

Sammanfattningsvis, Bad Religions julskiva ger mig mer julstress än julstämning, men det fanns några små ljusglimtar. Ljusglimtarna lyckas dock inte rädda helhetsintrycket.

BETYG: 1 julstjärna av 5 möjliga.

/E

Lucka 18 - Huset


Vi har fortsatt att jobba mot pepparkakshuset. Det blir förhoppningsvis en kyrka i år. Inspiration och modell hämtar vi ofta från Mer Jul. Fantastisk hemsida för oss som älskar pepparkakshus och väldigt generöst av skribenterna bakom hemsidan att varje år lägga ut modellen på årets pepparkakshus. 

Alla delar är utklippta.


För att få så snygga husdelar som möjligt är det viktigt att skära kanterna raka direkt efter att delarna tagits ur ugnen. För att minska risken för att bränna fingrarna skär vi ut mallarna i papp. Och tjocka handskar är förstås också bra att ha till hands, och/eller en klump häftmassa (sinitarra)som fästes som "handtak" på papp-delen när man skär ut ;)


Det var många små fönster att klippa ut så nagelsaxen togs i användning.


/C&E

tisdag 17 december 2013

Dags att vidga vyerna igen

Jag lyssnar i stort sett på samma julmusik varje år, men år 2011 gjorde jag ett försök att vidga mina vyer och lyssnade på nyheter på julmusikfronten och bloggade "recensioner" (eller subjektiva betraktelser och bedömningar med en nypa sarkasm). Denna vecka har jag semester och har alltså gott om tid att lyssna på julmusik, så jag kör en "favorit-i-repris". Under veckans lopp kommer det med andra ord att publiceras några så kallade recensioner.


/E

Lucka 17 - Julstök del 2


Vi fick gjort en hel del bra under söndagens julstök också, inte bara pappa Rudolf-stök som man kanske kunde tro... Vi gjorde t.ex. burkar att ha julgodis eller ljus i. Det här pysslet kan också barn vara med på.


Vi tejpade fast ett pappershjärta/stjärna/bokstäver till GOD JUL på burkarna (typ storlek syltburkar). Sedan satte vi lim på resten av burken och strödde finsocker på limmet, så att sockret fastnade.



Pappersbilden togs bort. Alternativt kan man sätta lim på pappersbilden man vill ha och fästa den på burken. Ta sedan bort bilden och strö socker på limmet som blir kvar. Det blir två olika varianter: en helsockrad burk med genomskinlig bild och en osockrad burk (mycket hälsosammare alltså.. ;) ) med sockrig bild. Bra förklarat va?!

Slutresultatet. Lite dålig vinkel på bilden, sorry.
/C

måndag 16 december 2013

Dagens fråga: - vad blir det för pepparkakshus i år?

Planering av pepparkakshus på G här just nu. Lite sent ute med planeringen i år, men vi hinner nog. För pepparkakshus det ska vi ha! Det lutar mot att det blir en kyrka i år. Det hade både jag och fröken T tänkt utan att vi hade snackat ihop oss först. :)

Vad lagar du för typ av hus i år?

Alster från tidigare år:


/C

Lucka 16



Som motvikt till min systers inlägg igår skriver jag ett pyssligt inlägg i lucka 16. ;) 

Vimplar verkar vara något av en modegrej och även jag har snöat in mig på trenden i viss mån. Till systerdotterns dop i somras sydde jag en vimpelgirlang med hennes namn på. Jag har haft planer på att sy en julig vimpelgirlang i röda nyanser, men jag har inte hunnit gå på loppis och leta efter lämpliga tygbitar så igår tog latheten och bekvämligheten över. Istället för att sy klippte jag ut vimplar av presentpapper.







Det gick väldigt snabbt och enkelt. Om man vill ha en hållbarare girlang kan det vara en god idé att limma något tjockare papper på vimplarnas baksida.

Papper från Panduro och snöre från TGR.

/E

söndag 15 december 2013

Julstök med svärfamiljen, à la pappa Rudolf

Idag har jag och mina tjejer varit med på julstök med min svärfamilj. Pyssel av olika slag för stora och små stod på programmet. Vi var lite tröga med att komma igång på dagen, men när vi väl aktiverade oss hela bunten började det hända saker, massa saker. Köket såg bombat ut när vi var färdiga. Stackars farmor som skulle städa efter oss...

Knäcken kokade naturligtvis över, som för Pappa Rudolf, flera gånger...trots att vi bara hade kokplattan på 1:an..

http://www.bt.se/multimedia/dynamic/00994/204707_jpg_994099l.jpg

Vi stöpte ljus.Det har jag aldrig prövat på tidigare. De blev helt fina och vita, sådär hemlagat och mysigt ojämna som de ska vara.


Men när vi började färga ljusen gick det mindre bra. Färgen blev lite persiko/aprikos-aktig, alltså inte väldigt julig och dessutom blev ljusen alltför tunna och korta, pga at "stearinet" i baljan nästan var slut. Till råga på allt toppade vi det hela med att hunden gick rakt in i ställningen ljusen hängde på och välte allting...

Crash, boom, bang...
Barnen pysslade också, ritade och klistrade. Ja, inte bara barnen, de vuxna hjälpte naturligtvis till. Och julgodis lagade vi som sagt; knäck, myror och ischoklad.

Färglägga gran
Myror
  ...och det blev en enda röra som sig bör när man stökar!


 /C

Femtonde luckan - när DU lider mot jul


Det finns så massa fina och "enkla" tips på julpyssel överallt nu, i dagstidningen, jultidningar, på nätet och på tv. Kanske riktigt kliar det i fingrarna för dej att få sätta dej ned med sax, kreppapper, virknål eller målfärg, och "Ernsta" till det lite grann, eller är det så att du överhuvudtaget inte är intresserad av att ta i limstiftet och drar dej för att packa in paketena själv? Eller så börjar det kanske bli knappt om tid eller ork att hinna med det före jul...Känner du så, bara GLÖM allt vad pyssel heter. Det finns så mycket fint man kan hitta på alla dessa julmarknader runtomkring och sååå många julpysslare som redan har pysslat FÖR dej. Mycket av det som är "modernt" till jul just nu ser dessutom ut som att både du och jag kunde ha knåpat ihop det helt själva hemma. ;) Nackdelen är ju förstås att du ofta får betala lite i överkant för dessa prylar, men det är ofta värt det.

Igår besökte vi en supermysig julmarknad i staden Jakobstad; "Jul på Södermalm". Har inte besökt den på snart 10 år, men det var lika mysigt som jag kom ihåg den. Marknaden är inne på en innegård med äldre hus runtomkring. Det var dörrkransar, granpynt, bakverk, limpor, tomtar, bockar av granris, hemstickat mm, mm. Vi fick med oss hem dörrkransar (kör med köpt hemlagad krans i år, annars brukar min mor laga själv), vita snöflinge-pynt, hemlagade tvålar och limpa.

/C